Бетон втрачає міцність через занадто швидкого випаровування вологи з суміші, в результаті процес гідрації зупиняється. Якщо температура вище 30 ° C, то бетон затвердіє вже через 1-2 години після замішування. Таким чином волога зберігається в осередках зерен цементу.